صنایع غذایی
- عمومی
کاربردهای اسانس توت فرنگی در صنایع غذایی و دسرسازی؛ چگونه طعم و عطر میوه ای به غذاها بیافزاییم؟
شاید برای خیلی ها بوی تازه و طعم جذاب توت فرنگی یادآور تابستان و تجربه های شاد باشد ولی جالبه بدونید که اسانس توت فرنگی یکی از محبوب ترین و پرکاربردترین افزودنی ها در صنایع غذایی به حساب میاد و…
- بین الملل
رفع نیاز صنایع غذایی و دارویی با تولید خشک‌کن‌های پاششی ایرانی
پژوهشگران یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان با بکارگیری فناوری و دانش روز دنیا موفق به طراحی و ساخت خشک‌کن پاششی (اسپری درایر) شده‌اند که علاوه بر صنایع غذایی در صنایع دارویی کاربرد دارد. علی نوذری، مدیرعامل یک شرکت دانش‌بنیان در گفت‌وگو…
- پزشکی
یک گیاه ضد باکتری برای درمان برخی بیماری های عفونی
آفتاب نیوز : در گذشته از خردشدۀ گیاه برگ بو، برای جلوگیری از بروز عفونت های موضعی و درمان آن ها استفاده می شد. استفاده از روغن برگ بو به عنوان نگهدارندۀ مواد غذایی کارآمد گزارش کردند. درحال حاضر از…